Karnabahar Mücveri

  • Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Karnabahar Mücveri

    Karnabahar Mücveri

    Malzemeler:

    • 1 /2 karnabahar
    • 1 tutam maydanoz
    • 3 tutam dereotu
    • 2 adet yumurta
    • 6 yemek kaşığı un
    • Tuz
    • Karabiber, kimyon, kırmızı pulbiber
    • Kızartmak için sıvı yağ

    Hazırlanışı:

    • Karnabaharın saplarını kesip, küçük parçalara ayırıyoruz.
    • Tencereye alıp içine su limon suyu ve biraz tuz ekleyip iyice yumuşayana kadar pişiriyoruz.
    • Karnabaharların suyunu süzüp soğumaya bırakıyoruz.
    • Ardından ezici ya da çatalla eziyoruz.
    • Kabın içine kıyılmış dereotu ve maydanozu koyuyoruz.
    • Üzerine yumurtaları kırıyoruz.
    • Sonrasın da un, tuz ve baharatları ekleyip iyice karıştırıyoruz.
    • Geniş bir tavaya sıvı yağ koyup kızdırıyoruz.
    • Harçtan yemek kaşığı ile parçalar alıp yağın içine koyuyoruz ve üzerine hafifçe bastırıyoruz.
    • Arkalı önlü güzelce kızartıp kağıt havlu üzerine koyuyoruz, yağı süzülsün.
    • İsteğe göre sarımsaklı yoğurt ile servis edebilirsiniz. Afiyet Olsun…
    Malzemeler
    Yapılışı