Kaşar Peynirli Karnabahar Köftesi

  • mehtap memişoğlu
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Kaşar Peynirli Karnabahar Köftesi

    Kaşar Peynirli Karnabahar Köftesi

    Malzemeler
    • 500 gr karnabahar
    • 1 su bardağı galeta unu
    • 2 adet yumurta
    • 1 sap pırasa (taze soğanda kullanabilirsiniz)
    • Çeyrek demet maydanoz
    • karabiber, pulbiber, kimyon, kekik
    • Un
    • tuz
    • Kaşar peyniri
    Yapılışı
    • Karnabaharı haşlayıp süzüyoruz.
    • Karnabaharı bir çatalla eziyoruz.
    • Üzerine ince ince kıyılmış maydanozu ve pırasayı, yumurtayı, galeta ununu, baharatları ve tuzu yoğruyoruz. Eğer cıvık olursa üzerine un ilave edip tekrardan yoğruyoruz.
    • Bir parça hamuru koparıp elimizle açıyoruz. (isterseniz elinizi suya batırıp şekil vereblirsiniz)
    • İçine bir parça kaşar peyniri koyup kapatıyoruz.
    • Kızgın yağda önlü arkalı pişirilip servise hazırlanır.
    • Tarifi Hayalimdeki Yemekler adlı bir siteden aldım. Ellerine sağlık çok lezzetli görünüyordu. Gerçekten göründüğü gibi oldu. Şimdiden size de afiyet olsun…

    Tarifin yapım aşamaları videomuzu ziyaret edebilirsiniz…