Kaşar Peynirli Rulo Poğaça

  • Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Kaşar Peynirli Rulo Poğaça

    Kaşar Peynirli Rulo Poğaça

    Malzemeler:

    • 2 su bardağı ılık süt
    • Yarım su bardağı ılık su
    • 1 su bardağı zeytinyağı
    • 2 yemek kaşığı toz şeker
    • 1 buçuk tatlı kaşığı tuz
    • 2 yumurta ( 1 tanesinin sarısını üzerine sürmek için ayırıyoruz )
    • 1 paket instant maya yada 21 gr. yarım paket yaş maya
    • 6-7 su bardağı un
    • 250 gr. kaşar

    Üzeri İçin;

    • 1 yumurta sarısı
    • 1 yemek kaşığı zeytinyağı

    Hazırlanışı:

    • Poğaça hamurunu hazırlamak için, un haricindeki malzemelerin tamamını derin bir kap içerisine koyup karıştırıyoruz.
    • Üzerilerine azar azar ekenmiş un ilave ederek yoğuruyoruz ve hafif ele yapışan yumuşak bir hamur elde ediyoruz.
    • Hamurun üzerini örtüp ılık bir ortamda mayalanması için 1 saat bekletiyoruz.
    • Mayalanıp iki kat olan hamuru 4 eşit parçaya bölüyoruz.
    • Hafif unlu bir zemin üzerinde, merdane yardımıyla uzun bir dikdörtgen olacak şekilde açıyoruz.
    • Açılan hamurun uzun kenarına, şerit şeklinde rendelenmiş kaşardan koyup rulo şeklinde sarıyoruz.
    • Bıçak yardımı ile eşit şekilde dilimleyip, yağlı kağıt serili fırın tepsisine diziyoruz.
    • Bütün hamuru bu şekilde yapıp bitiriyoruz.
    • Üzerine yumurta sarısı ve zeytinyağı karışımı sürüyoruz.
    • Susam ve çörek otu serpiştirip tepsi mayası için yarım saat bekletiyoruz.
    • Önceden ısıtılmış 180 C fırında üzeri pembeleşiyinceye kadar pişiriyoruz. Afiyet Olsun…
    Malzemeler
    Yapılışı