Kaşarlı Köfte

  • mehtap memişoğlu
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Kaşarlı Köfte

    Kaşarlı Köfte

    MALZEMELER:

    Köfte İçin;

    • 500 gr kıyma
    • 1 adet soğan
    • 1 su bardağı galeta unu
    • 3 diş sarımsak
    • ½ demet maydanoz
    • 1 adet yumurta
    • 1 er çay kaşığı karabiber, kimyon, kekik ve karbonat
    • tuz

    İç için

    • kaşar peyniri

    YAPILIŞI:

    • Soğan soyulup rendelenip suyu sıkılıp acı suyu çıkartılır.
    • Sarımsaklar rendelenir.
    • Maydanozlar ince ince kıyıldıktan sonra köfte malzemeleri bir kapta yoğrulur.
    • 30 dakika kadar dolapta dinlendirilir.
    • Köfte dinlenirken kaşar peynirleri doğranır ya da rendelenir.
    • Köfteden bir parça kopartılıp içine kaşar peyniri konulur kapatılarak şekil verilir.
    • Tüm köfteler hazırlandıktan sonra ister ya da ister ızgarada pişirilerek servise hazırlanır. benim çok sevdiğim favorilerim arasında yer alan bir köfte tarifidir. Şimdi den afiyet olsun…

    Farklı yemek tarifleri ve önerileriniz için mesajlarınızı yorum bölümünden bize ulaştırabilirsiniz…             Kaşarlı Köfte

    bu tarifin yapım aşamaları için videomuzu ziyaret edebilirsiniz…

    Malzemeler
    Yapılışı