Kelle Paça Çorbası

  • mehtap memişoğlu
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Kelle Paça Çorbası

    Kelle Paça Çorbası

    MALZEMELER:

    • ½ kg paça
    • ½ kg kelle
    • ½ su bardağı sirke
    • ½ adet limon
    • Kırmızı biber
    • 2 yemek kaşığı un
    • 5 diş sarımsak
    • Tuz
    • su

    YAPILIŞI:

    • Kelle ve paçayı temizleyip yıkadıktan sonra haşlıyoruz ve daha sonra kuşbaşı doğruyoruz.
    • Haşlama suyu süzgeçten geçirilerek içine doğranmış kelle paçayı ilave ediyoruz. Bir miktar kelle paça suyundan alıp un ile ayrı bir kapta çırpıyoruz. (suyun soğuk olması gerekiyor unun topaklanmaması için)
    • Unlu karışımı kelle paçanın üzerine ilave edip kısık ateşte kaynayıncaya kadar karıştırarak pişiriyoruz.
    • Sirke, rendelenmiş sarımsak ve tuz karıştırılır, servis sırasında çorbanın üzerine dökülür. İsteğe göre kırmızı biber ile tatlandırabilirsiniz. Çorbamız hazırdır afiyet olsun…

    Farklı yemek tarifleri ve önerileriniz için mesajlarınızı yorum bölümünden bize ulaştırabilirsiniz…

    Malzemeler
    Yapılışı