Kemik Suyu

  • mehtap memişoğlu
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Kemik Suyu

    Kemik Suyu

    MALZEMELER:

    • Kemik
    • Karabiber
    • Kırmızı toz biber
    • su

    YAPILIŞI:

    • Kurban bayramında buzluğumda kemikleri muhafaza edecek kadar yerim olmadığı için bu şekilde saklama ihtiyacı duydum
    • Kemikler bir tencereye konulup baharatlar eklenir.
    • Üzerine çıkacak şekilde su ilave dilip önce kaynayana kadar yüksek ateşte daha sonra 3 saat kısık ateşte pişirilir.
    • Kemikler içinden çıkarılıp suyu ufak kaplara boşaltıp buzluk, difriz de ağzı kapalı olarak saklayabilirsiniz. Konserve şeklinde yapıp dışarıda ya da buz dolabında bekletmeyin bozuluyor.
    • Her yemekte bir tane kullanıyorum gayet lezzetli ve pratik oluyor. Hem zamandan hem yerden tasarruf sağlıyor. Afiyet olsun…
    • Kemik SuyuKemik Suyu

     

    Malzemeler
    Yapılışı