Kestane Haşlama

Malzemeler:

  • 1 kg ufak kestane
  • 2 yemek kaşığı toz şeker
  • 1 tatlı kaşığı
  • Kaynar su

Yapılışı:

  • Kestaneler yıkanıp çizik ATILMADAN pişirme tenceresine konur. ( Çizik atılırsa kestanelerin rengi koyulaşıyor.)
  • Üzerine şeker, tuz ve üzerine çıkacak şekilde kaynar su ilave edilir.
  • Kabuklar açılmaya başlayana kadar kaynatılır.
  • Kabuklarda açılma başlaması kestanelerin haşlandığını gösterir.
  • Haşlanan kestaneler süzülerek servise hazırlanır. Şimdiden afiyet olsun…