Kıbrıs Köftesi

  • Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Kıbrıs Köftesi

    Kıbrıs Köftesi

    • 4 adet orta boy patates
    • 250 gr. kıyma
    • 1 adet soğan
    • 1 adet yumurta
    • 3 kaşık galeta unu
    • Maydanoz
    • Tuz

    Nane, kekik

    • Kızartmak için sıvı yağ

    Hazırlanışı:

    • Patatesleri soyup yıkıyoruz.
    • İnce tarafı ile rendeleyip suyu sıkıyoruz.
    • Daha sonra kıyma, yumurta, maydanoz ve baharatları ilave ederek karıştırıyoruz.
    • Patatesli kıymalı karışımın içerisine galeta unu ilave edip iyice yoğuruyoruz.
    • Teflon tavanın içerisine bolca sıvı yağ konup kızdırıyoruz.harcından ceviz büyüklüğünde parçalar kopartıp şekil veriyoruz.
    • Köfteleri kızgın yağ içerisinde bırakıyoruz ve kızarıp yukarı çıkıncaya kadar dokunmuyoruz.
    • Her tarafı iyice kızarınca kağıt havlu serili servis tabağına çıkarıyoruz. * Afiyet Olsun…
    Malzemeler
    Yapılışı