Kıymalı Çökertme Kebabı

  • Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Kıymalı Çökertme Kebabı

    Kıymalı Çökertme Kebabı

    Malzemeler:

    • 300 gr. kıyma
    • 4 adet domates rendesi
    • 1 tane kuru soğan
    • Bir tutam maydanoz
    • Tuz,pulbiber, karabiber, kekik
    • 3 adet büyük patates
    • Sıvı yağ
    • 1 kase yoğurt
    • 2 diş sarımsak

    Hazırlanışı:

    • Kıymayı bir tavaya alıp biraz kavurduktan sonra ince dpğranmış soğanları ekliyoruz.
    • Biraz daha kavurup domates rendesini ekliyoruz.
    • kısık ateşte suyunu çekene kadar pişiriyoruz.
    • Piştiği zaman tuz,pulbiber, karabiber, kekik ve ince kıyılmış maydanozla ilave edip kıymalı harcı hazırlıyoruz.
    • Patatesleri çok ince şekilde doğruyoruz.
    • Bol yağda kızartıyoruz.
    • Kızaran patatesleri servis tabağına alıp üzerini sarımsaklı yoğurt döküp kıymalı harcı ilave edip sıcak sıcak servis ediyoruz. Afiyet Olsun…
    Malzemeler
    Yapılışı