Kıymalı (Etli) Kabak Dolması

  • mehtap memişoğlu
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Kıymalı (Etli) Kabak Dolması

    Kıymalı (Etli) Kabak Dolması

    MALZEMELER:

    İç İçin;

    • 200 gr kıyma
    • 2 adet soğan
    • 3 diş sarımsak
    • ½ demet maydanoz
    • 1 su bardağı pirinç
    • 2 adet domates
    • 1 yemek kaşığı salça
    • 1 er çay kaşığı karabiber, kimyon, kırmızı biber, nane
    • Tuz

    8 adet kabak

    Kabakları kapatmak için 2 adet domates

    Üzerinin sosu için

    • 1 yemek kaşığı salça,
    • 1 çay bardağı zeytinyağı,
    • tuz
    • su

    YAPILIŞI:

    • Öncelikle iç hazırlanır. Soğan, sarımsak ve maydanozlar ince ince kıyılıp diğer iç malzemeleriyle karıştırılır.
    • Kabaklar soyulup ikiye bölünür. İçleri oyulur. (içlerini atmayın çok lezzetli meze oluyor)
    • Domatesler ay şeklinde dilimlenir.
    • Kabaklar iç malzemesiyle doldurulup domates ile kapatılır ve tencereye dizilir.
    • Bir kapta salça sıvıyağ ve miktar su karıştırılıp kabakların üzerine dökülür ve kabakları üzerini geçecek şekilde su eklenir.
    • Kısık ateşte kabaklar yumuşayana kadar pişirilir.
    • Piştikten sonra yoğurtla beraber servis yapabiliriz. Şimdide afiyet olsun…

    Farklı yemek tarifleri ve önerileriniz için mesajlarınızı yorum bölümünden bize ulaştırabilirsiniz…             Kıymalı (Etli) Kabak Dolması

    bu tarifin yapım aşamaları için videomuzu ziyaret edebilirsiniz…

     

    Malzemeler
    Yapılışı