Kıymalı Ispanak Çorbası

  • mehtap memişoğlu
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Kıymalı Ispanak Çorbası

    Kıymalı Ispanak Çorbası

    Malzemeler
    • 500 gr ıspanak
    • 100 gr kıyma
    • 1 adet soğan
    • 1 adet havuç
    • 2 diş sarımsak
    • 2 yemek kaşığı sıvıyağ
    • 7 su bardağı su

    Terbiyesi İçin;

    • 1 çay bardağı su
    • 1 yemek kaşığı un
    • 1 su bardağı yoğurt
    • ½ adet limon
    • 1 yumurta sarısı
    • Tuz

    Üzeri için 1 yemek kaşığı tereyağ

    Yapılışı
    • Ispanaklar temizlenip yıkandıktan sonra  doğranır.
    • Soğan, havuç ve sarımsaklar doğranır.
    • Bir tencereye sıvıyağ konulur . Üzerine soğan, kıyma,  havuç ve sarımsaklar ilave edilip kavrulur.
    • Kavrulan soğanların üzerine ıspanaklar eklenerek ölene kadar karıştırılır.
    • Üzerine su konularak kaynatılır.
    • Sebzeler yumuşadıktan sonra blenderdan geçirilip çorbanın terbiyesi hazırlanır.
    • Tüm terbiye malzemeleri bir kaba konularak iyice çırpılır.( Topak topak olmaması gerekiyor.) Blenderdan geçen çorbanın üzerine yavaşça boşaltılır ve devamlı karıştırılarak pişirilir.
    • Çorba piştikten sonra üzerine tereyağ yakılarak servise hazırlanır. Afiyet olsun…

    Kıymalı Ispanak Çorbası

    Tarifin yapım aşamaları için videomuzu ziyaret edebilirsiniz…