Kıymalı Pırasa Yemeği

  • mehtap memişoğlu
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Kıymalı Pırasa Yemeği

    Kıymalı Pırasa Yemeği

    MALZEMELER:

    • 1 yemek kaşığı tereyağı
    • Yarım kahve fincanı zeytinyağı
    • 250 gr kıyma
    • 1 adet soğan
    • 1 adet havuç
    • 3 diş sarımsak
    • 1 yemek kaşığı domates salçası
    • 1 su bardağı domates rendesi
    • 1 kg pırasa
    • 4 su bardağı su
    • karabiber, tuz

    YAPILIŞI:

    • Tereyağı pişirme tenceresine koyup üzerine zeytinyağını ilave edip eritiyoruz.
    • Eriyen yağın üzerine kıyma eklenerek 2 dakika kadar kavrulur.
    • Kavrulan kıymanın üzerine yemeklik doğranmış soğan, minik minik doğranmış havuç ve rendelenmiş sarımsaklar eklenerek 2 dakika kadar daha tekrardan kavrulur.
    • Üzerine salça, karabiber ilave edilerek 1 dakika karıştırılır.
    • Üzerine yıkanıp doğranmış pırasalar eklenerek 5 dakika kavrulur.
    • Tuz, domates rendesi ve su ilave edilerek karıştırılır.
    • Kapağı kapatılarak istenilen kıvama gelene kadar kısık ateşte pişirilerek servise hazırlanır. Şimdiden afiyet olsun…

    Tarifin yapım aşamaları için videomuzu ziyaret edebilirsiniz…

    Malzemeler
    Yapılışı