Kıymalı Poğaça

  • Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Kıymalı Poğaça

    Kıymalı Poğaça

    Malzemeler;

    • 2 su bardağı un
    • 1 çay bardağı yoğurt
    • 1 çay bardağı zeytinyağı
    • 80 gr. margarin
    • 1,5 tatlı kaşığı tuz
    • 1 tane yumurta
    • 1 tane kabartma tozu

    Kıymalı İçi İçin;

    • 500 gr. kıyma
    • *1 tane kuru soğan
    • 1/2 çay bardağı zeytinyağı
    • Yeteri kadar tuz

    Hazırlanışı;

    • Unumuzu eledikten sonra ortasını havuz gibi açıyoruz.
    • Ardından margarini, kabartma tozunu, yumurtayı, yoğurdu, tuzu ve yağı içine koyuyoruz.
    • Yumuşak kıvamlı bir hamur olana kadar yoğuruyoruz.
    • Yoğurduktan sonra dinlendirmek üzere üstünü nemli bir bezle kapatıp, kenara ayırıyoruz.
    • Soğanımızı yemeklik doğruyoruz. Zeytinyağımızı tavamıza koyduktan sonra soğanlarımızı içine atıyoruz.
    • Ardından kıymamızı ve tuzumuzu da koyuyoruz ve kıymalar iyice kavrulana kadar kavurma işlemine devam ediyoruz.
    • Hamurumuzdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp, güzelce açıyoruz ve yarısına harcımızı koyup, diğer yarısını üzerine kapatıyoruz.
    • Bu şekilde tüm hamurumuzu bitiriyoruz.
    • Yağlı kağıt serilmiş tepsimize poğaçalarımızı diziyoruz. Üzerlerine yumurta sarısı sürüyoruz.
    • En son olarak çörek otu serpip 180 derecede ısıtılmış fırında üzerleri kızarana kadar pişiriyoruz. Afiyet Olsun…
    Malzemeler
    Yapılışı