Kıymalı Sütlü Serpme Börek

  • Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Kıymalı Sütlü Serpme Börek

    Kıymalı Sütlü Serpme Börek

    Malzemeler:

    • 4 adet yufka

    Sosu için;

    • 1 adet yumurta
    • 2 su bardağı süt
    • 1 çay bardağı sıvı yağ
    • 1 tutam tuz
    • 1 paket kabartma tozu

    İç harcı İçin;

    • 1 adet soğan
    • 200 gr. kıyma
    • Tuz, karabiber
    • 1 kahve fincanı

    Hazırlanışı:

    • İç harcı için; soğanı yemeklik doğruyoruz.
    • Sıvı yağda kavuruyoruz.
    • Kıymayı ve tuzu, karabiberi ekleyip biraz daha kavurup altını kapatıyoruz.
    • Böreğin sosu için; gerekli olan malzemeleri, derin bir kap içine alıyoruz ve iyice karıştırıyoruz.
    • Dikdörtgen borcamımızı yağlıyoruz.
    • Yufkaları ortadan ikiye bölüyoruz ve ilk parçayı soslanmadan tepsiye yerleştiriyoruz.
    • Diğer yufkayı sosun içine batırıp çıkartıyoruz ve kuru yufkanın üzerine seriyoruz.
    • Bir yufkayı daha soslayarak yerleştiriyoruz ve üzerine kıymalı harcın yarısını serpiştiriyoruz.
    • Üzerine tekrar kuru yufka serip, diğer yufkayı da soslayarak yerleştiriyoruz.
    • Kalan iç harcı üzerine serpiştirip, tek yufka hariç kalan yufkaları sosa bulayarak yerleştiriyoruz.
    • Son yufka kuru olarak yerleştirildikten sonra dilimliyoruz.
    • Kalan sosu üzerine gezdiriyoruz.
    • Buzdolabında 15 dakika bekletiyoruz.
    • Önceden ısıtılmış 180 C fırında üzeri kızarıncaya kadar pişiriyoruz. Afiyet Olsun…
    Malzemeler
    Yapılışı