Klorik (Bitlis Lezzetleri)

  • Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Klorik (Bitlis Lezzetleri)

    Klorik (Bitlis Lezzetleri)

    Malzemeler:

    • 300 gr. ince bulgur
    • 200 gr. yağsız kıyma
    • 2 orta boy kuru soğan
    • 1 çay kaşığı toz biber
    • 1 çorba kaşığı domates salçası
    • Sıvıyağ
    • Pulbiber

    Hazırlanışı

    • Önce soğanımızı rendeliyoruz.
    • Derin ve geniş kabın içinde soğan, bulgur ve kıymamızı iyice yoğuruyoruz. Yavaş yavaş su ekleyerek yoğuruyoruz.( Bulgurlar ağızda kıtır kıtır olmayacak)
    • İyice birbirini tuttuktan sonra nohuttan biraz büyük köfteler yapıyoruz .
    • Kalan 2.ci soğanımızı küçük küçük doğruyoruz ve sıvıyağ ile kavuruyoruz.
    • Kavrulduktan sonra salçamızı da ekliyoruz ve kavuruyoruz.
    • *Üzerine sıcak su ekliyoruz ve 1 taşım kaynayınca köftelerimizi atıyoruz.
    • Yumuşayınca pişmiş demektir. Yaklaşık 25 dk da pişiyor. Afiyet Olsun…
    Malzemeler
    Yapılışı