Krem Şantili Bayatlamayan Poğaça

  • Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Krem Şantili Bayatlamayan Poğaça

    Krem Şantili Bayatlamayan Poğaça

    Malzemeler:

    Hamuru İçin;

    • 200 gr.oda sıcaklığında yumuşamış margarin veya tereyağı
    • 1 çay bardağı sıvı yağ
    • 1 su bardağı ılık süt
    • 1 paket instant maya (10 gr.)
    • 1 paket toz krem şanti
    • 3 yemek kaşığı yoğurt
    • 1 yemek kaşığı toz şeker
    • 2 çay kaşığı tuz
    • 2 adet yumurta ( birinin sarısı üzeri için ayrılacak )
    • 6 – 6,5 su bardağı bardak un

    Üzeri İçin;

    • 1 yumurta sarısı
    • Çay kaşığının ucu ile pekmez veya pudra şekeri

    Hazırlanışı:

    • Poğaça hamurunu hazırlamak için, maya ve un haricindeki malzemeler derin bir kap içerisine alınıp parmak uçları ile karıştırılır.
    • Elde edilen karışıma, maya ve azar azar ölçülü olarak un ilave edilip güzelce yoğrulur.
    • Hafif ele yapışan yumuşak bir hamur elde edilir.
    • Eller temizlenip hamur toparlanır ve üzeri örtülüp mayalanması için yarım saat dinlendirilir.
    • Mayalanan hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar kopartılıp yuvarlanır.
    • Yağlı kağıt serili fırın tepsisine aralıklı olarak dizilir.
    • Tepsi mayası için yarım saat bekletilir.
    • Üzerilerine yumurta sarısı ve 12 damla pekmez karışımı sürülür.
    • Önceden ısıtılmış 170 C fırında, üzerleri kızarıncaya kadar pişirilir.
    • 20 adet poğaça çıkıyor. Afiyet Olsun…
    Malzemeler
    Yapılışı