Kuzu İncikli Kıymalı Beyaz Lahana Dolması

  • Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Kuzu İncikli Kıymalı Beyaz Lahana Dolması

    Kuzu İncikli Kıymalı Beyaz Lahana Dolması

    Malzemeler;

    • 1/2 su bardağı pirinç
    • 2 Adet soğan
    • 350 gr. yağlı kıyma
    • 4-5 kuzu incik
    • 1 çorba kaşığı domates salçası
    • Tuz, karabiber, kırmızı biber, nane

    Hazırlanışı;

    • Lahanaları önce bütün halinde haşladıktan sonra yapraklarından daha kolay ayrılıyor.
    • Soğanı kavuruyoruz ve salçayı, kıymayı ilave edip kavurmaya devam ediyoruz.
    • Yıkanmış pirinci de ilave ettikten sonra kavurmaya devam ediyoruz.
    • Baharatları da ekledikten sonra gerekirse biraz su ekleyip karıştırmaya devam ediyoruz ve altını kapatıyoruz.
    • Yaprak yaprak ayırdığımız lahanaları tek tek kıymalı harçtan içine biraz koyup sarıyoruz.
    • İncikleri tencerenin en altına yerleştiriyoruz ve sardığımız dolmaları üzerine diziyoruz.
    • Biraz tuz ve zeytinyağı gezdirip üzerine su döküp tabak yerleştiriyoruz ve ateşe koyuyoruz.
    • Yaklaşık 1 – 1.5 saat pişiriyoruz. Afiyet Olsun…
    Malzemeler
    Yapılışı