Lahanalı Gözleme (Pancarlı)

  • mehtap memişoğlu
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Lahanalı Gözleme (Pancarlı)

    Lahanalı Gözleme (Pancarlı)

    MALZEMELER:

    • 6 su bardağı un
    • Su
    • 1 yemek kaşığı tuz
    • 1 yemek kaşığı sıvıyağ

    İç için;

    • 1 adet orta boy beyaz lahana
    • 2 adet orta boy soğan
    • 250 gr kıyma
    • 1 su bardağı sıvıyağ
    • 2 yemek kaşığı terayağ
    • Tuz

    Üzerine sürmek için sıvıyağ

    YAPILIŞI:

    • Lahana birkaç parçaya bölünüp ince ine kıyılır.
    • Yıkanıp süzgeçte suyu süzülür.
    • Bir tencereye konulup kendi suyunda yumuşayana kadar pişirilir.(ayrıca su eklenmeyecek)
    • Yumuşadıktan sonra tekrar süzülüp tencereye konulur.
    • Soğanlar yemeklik doğranıp kıyma ve yağla kavrulur.
    • Lahanaların üzerine eklenip tuzda ilave edilir ve karıştırılarak soğumaya bırakılır.
    • Hamur malzemeleri yoğrulup 30 dakika kadar dinlendirilir.
    • Açılan hamurun bir tarafına lahanalı karışımdan konularak diğer boş taraf üzerine kapatılır. Sac üzerinde bir fırça ile yağ sürülerek arkalı önlü pişirilir. Çok lezzetli bir tarif. İsterseniz bezeleri daha küçük açarak tavada da pişirebilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun…

     

     

    Farklı yemek tarifleri ve önerileriniz için mesajlarınızı yorum bölümünden bize ulaştırabilirsiniz…      Lahanalı Gözleme (Pancarlı)

     

    bu tarifin yapım aşamaları için videomuzu ziyaret edebilirsiniz…

     

     

    Malzemeler
    Yapılışı