Lahanalı Pileli Börek

  • mehtap memişoğlu
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Lahanalı Pileli Börek

    Lahanalı Pileli Börek

    MALZEMELER:

    Malzeme miktarım iki tepsilik. Siz buna göre miktar belirleyebilirsiniz.

    • 5 adet yufka

    İç için;

    • 1 adet orta boy beyaz lahana
    • 2 adet orta boy soğan
    • 250 gr kıyma
    • 1 su bardağı sıvıyağ
    • 2 yemek kaşığı terayağ
    • Tuz

    Sos;

    • 1 su bardağı yoğurt
    • 1 çay bardağı sıvıyağ
    • 2 adet yumurta
    • tuz

    YAPILIŞI:

    • Önce içimizi hazırlıyoruz. Bunun için lahana birkaç parçaya bölünüp ince ince kıyılır.
    • Yıkanıp süzgeçte suyu süzülür.
    • Bir tencereye konulup kendi suyunda yumuşayana kadar pişirilir.(ayrıca su eklenmeyecek)
    • Yumuşadıktan sonra tekrar süzülüp tencereye konulur.
    • Soğanlar yemeklik doğranıp kıyma ve yağla kavrulur.
    • Lahanaların üzerine eklenip tuzda ilave edilir ve karıştırılarak soğumaya bırakılır.
    • Sos için tüm malzemeler çırpılır.
    • Yufka tezgaha serilir. Üzerine sostan sürülür.  Lahanalı içten serpilir.
    • Yufkanın uçlarından ortaya doğru çekilerek büzüştürülür.
    • Yarıdan kesilerek tepsiye yerleştirilir.
    • Tüm yufkalar yapıldıktan sonra kalan sos üzerine sürülür.
    • Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişirilir.
    • Çok lezzetli bir tarif. Bana kol böreği tadını verdi. Mutlaka denemelisiniz. Şimdiden afiyet olsun…

    Farklı yemek tarifleri ve önerileriniz için mesajlarınızı yorum bölümünden bize ulaştırabilirsiniz…   Lahanalı Pileli Börek

     

    bu tarifin yapım aşamaları için videomuzu ziyaret edebilirsiniz…

     

     

    Malzemeler
    Yapılışı