Lavaş Böreği

  • mehtap memişoğlu
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Lavaş Böreği

    Lavaş Böreği

    MALZEMELER:

    • 10 adet lavaş (marketlerde satılan)

    İç İçin;

    • 2 adet soğan
    • 1 tutam maydanoz
    • 200 gr kıyma
    • 1 er çay kaşığı pulbiber, kimyon, karabiber
    • 1 yemek kaşığı salça
    • 1 su bardağı domates rendesi
    • tuz

    Sos İçin;

    • 1 çay bardağı süt
    • 1 çay bardağı sıvıyağ
    • 1 adet yumurta
    • Bir miktar tuz

     

    Üzerine 1 su bardağı kaşar rendesi

    YAPILIŞI:

    • Soğanlar yemeklik doğranıp karıştırma kabına alınır.
    • Üzerine maydanozlar ince ince kıyılır.
    • Üzerine kıyma, baharatlar, salça, domates rendesini ve tuzu ekleyip iyice karıştırıyoruz.
    • Ayrı bir kase de sos malzemelerin tüpü çırpılıp kıymalı harcın üzerine eklenir.
    • Lavaş boyutunda bir fırın tepsisi yağlanır. Ben kelepçeli kalıp kullandım
    • Tepsinin her yeri sıvıyağ ile yağlanır. Lavaş tepsiye yerleştirilip bir miktar iç konulup dağıtılır. Bütün lavaşlara aynı işlem uygulanır. En üstte kalan lavaş içinde bir miktar iç kullanılır.
    • En üste için üzerine rendelenmiş kaşar serpilir bende dilim kaşar vardı o yüzden onu kullandım.
    • Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 30 dakika pişirilir. Kaşarların erimesi yetmez lavaşların sosu çekmesi için biraz fazla pişirilmesi gerekiyor.  (ben unuttuğun için biraz fazla fırında kaldı.)
    • Fırında çıkarılıp dilimlenerek servise hazırlanır. Yediğim en güzel böreklerden birisi. Kesinlikle denemelisiniz. Şimdiden afiyet olsun…

    Farklı yemek tarifleri ve önerileriniz için mesajlarınızı yorum bölümünden bize ulaştırabilirsiniz…       Lavaş Böreği

    bu tarifin yapım aşamaları için videomuzu ziyaret edebilirsiniz…

    Malzemeler
    Yapılışı