Lokmalık Tuzlu Kurabiye

  • mehtap memişoğlu
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Lokmalık Tuzlu Kurabiye

    Lokmalık Tuzlu Kurabiye

    Malzemeler
    • 250 gr tereyağı ya da margarin
    • 1 çay bardağı sıvıyağı
    • 1 çay bardağı yoğurt
    • 2 yemek kaşığı sirke
    • 2 adet yumurta (1 tanesinin sarısı üzeri için ayrılacak)
    • 1 tepeleme tatlı kaşığı tuz
    • 1 tatlı kaşığı şeker
    • Un (Ben 6 su bardağı un kullandım)
    • 1 paket kabartma tozu

    Üzeri için yumurta sarısı ve çörek otu, haşhaş v.s.

    Yapılışı
    • Tereyağını ya da margarini bir karıştırma kabına alıyoruz. Üzerine sıvıyağını, yoğurdu, sirkeyi, yumurtaları (bir tanesinin sarısı üzeri için ayrılacak), tuzu ve şekeri ekleyip karıştırıyoruz.
    • Kontrollü bir şekilde unumuzu ve kabartma tozumuzu da ilave edip kulak memesi kıvamında bir hamur elde ediyoruz. Ben 6 su bardağı un kullandım sizin un miktarınız belki değişiklik gösterebilir. Bu nedenle kontrollü bir şekilde ununuzu ekleyin.
    • Fındık büyüklüğünde parçalar kopartıp yuvarlayarak yağlanmış ya da yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine diziyoruz. Verdiğim ölçülerden 2 tepsi çıktı. Miktarların yarısını kullanarak tek tepside yapabilirsiniz.
    • Üzerine yumurta sarısı sürüp çörek otu, haşhaş tohumu veya susam serpip önceden ısıttığımız 180 derecelik fırında üzerleri kızarana kadar pişiriyoruz. Ağızda dağılan nefis bir kurabiye oldu. Yapmak isteyenlere şimdiden afiyet olsun…

    Tarifin yapım aşamaları için videomuzu ziyaret edebilirsiniz…