Makarnalı Patlıcan Sarma

  • Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Makarnalı Patlıcan Sarma

    Makarnalı Patlıcan Sarma

    Malzemeler:

    • Yarım paket çubuk makarna
    • Sıvıyağ
    • Tuz
    • 2 adet patlıcan

    Hazırlanışı:

    • Tenceremize suyu ve tuzu koyup kaynatıyoruz.
    • Kaynayan suyun içine bir miktar sıvı yağ ile makarnaları ekleyerek haşlıyoruz.
    • Pişince soğuk suyun altından geçirip süzüyoruz.
    • Tencerenin içine sıvı yağ ekleyip biraz karıştırıyoruz.
    • Patlıcanları uzun şeritler halinde kesiyoruz.
    • Tuzlu suyun içinde 10 dakika acı suyu çıkması için bekletiyoruz.
    • Patlıcanları sudan çıkarıp yıkadıktan sonra kuruluyoruz ve kızgın yağda kızartıyoruz.
    • Patlıcanlarımızın her birine makarna koyup sarıyoruz.
    • Ben üzerini burgu peynir ve maydanoz ile süsledim.
    • İsteğe göre domates sosu veya kaşar koyup fırına verebilirsiniz. Afiyet Olsun…
    Malzemeler
    Yapılışı