Mantarlı Misket Köfte

  • Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Mantarlı Misket Köfte

    Mantarlı Misket Köfte

    Malzemeler:

    • 1 paket kültür mantarı ( 500 gr. )

    Köftesi İçin;

    • 500 gr. dana kıyma
    • 1 adet kuru soğan
    • Yarım demet maydanoz
    • 2 çorba kaşığı köftelik bulgur
    • Tuz, karabiber, kimyon

    Hazırlanışı:

    • Köfteyi hazırlamak için karıştırma kabına kıymayı, rendelenmiş soğanı, ince kıyılmış maydanozu, bulguru, tuzu, karabiberi, kimyonu ekleyerek yoğuruyoruz.
    • Buzdolabına kaldırıp yarım saat bekletiyoruz.
    • Mantarları saplarından ayırıyoruz ve yıkıyoruz.
    • Hafif tuzlayıp uç kısımları üste gelecek şekilde fırın kabına yerleştiriyoruz.
    • Dinlenen köfte harcından mantarların büyüklüğüne göre koparıp yuvarlıyoruz.
    • Mantarların üzerine koyuyoruz.
    • Önceden ısıtılmış 200 C fırında 20 – 25 dakika kadar pişiriyoruz.
    • Dilerseniz üzerine kaşar rendesi koyup 5 dakika daha fırında pişirebilirsiniz. Afiyet Olsun…
    Malzemeler
    Yapılışı