Mantarlı Omlet

  • Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Mantarlı Omlet

    Mantarlı Omlet

    Malzemeler:

    • 25-300 gr. mantar
    • 1 yumurta
    • 3 yemek kaşığı sıvı yağ
    • 3 adet yumurta
    • Tuz, karabiber

    Hazırlanışı:

    • Mantarları ayıklayarak birkaç su yıkayıp, kaynar su içine atıyoruz.
    • Kapak örtmeden 35-40 haşlıyoruz.
    • Sonra ateşten alarak soğuk su ile ılıştırıp, avuçlarımız arasında iyice sıkarak sudan çıkarıyoruz.
    • Büyükçe bir bıçakla ince ince kıyıyoruz.
    • Ufak parçalara doğranmış soğanı, bir tavada yağla biraz öldürüp içine mantarları koyuyoruz.
    • Tuz ve biber de attıktan sonra 5-10 dakika soğanla beraber kavuruyoruz.
    • Üzerlerini yumurtaları kırıp pişiriyoruz.
    • Pişince üzerlerine pulbiber serpiştiriyoruz. Afiyet Olsun…
    Malzemeler
    Yapılışı