Maydanozlu Mısırlı Pilav

  • Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Maydanozlu Mısırlı Pilav

    Maydanozlu Mısırlı Pilav

    Malzemeler:

    • 1 su bardağı pirinç
    • 1 buçuk su bardağı su
    • 1 çorba kaşığı tereyağı
    • 2 yemek kaşığı sıvı yağ
    • 1,5 çay kaşığı tuz
    • 1 Çay bardağı mısır
    • 1 tutam maydanoz

    Hazırlanışı:

    • Pirinçleri yıkayıp bir kap içerisine alıyoruz ve üzerine pirinçleri geçecek kadar su, tuz ve bir kaç damla limon suyu sıkıyoruz.
    • Pirinçler suyun içinde 15 dakika kadar bekletiyoruz ve daha sonra tekrar yıkayıp suyunu süzdüryoruz.
    • Pilav tenceresine tereyağı ve sıvı yağı koyup ocağa alıyoruz ve tereyağ eriyince üzerine pirinçleri ilave ediyoruz.
    • Pirnçleri üzerine tuz serpiştirip, ara ara karıştırarak tane tane oluncaya kadar kavuruyoruz.
    • Pirinçler tane tane olunca üzerine 1,5 su bardağı içme suyu ilave edip karıştırıyoruz ve kaynamaya bırakıyoruz.
    • Pilav kaynamaya başlayınca, tencerenin kapağını kapatıp, kısık ateşte suyunu çekinceye kadar pişiriyoruz.
    • Pişmesine ince ince kıyılmış maydanoz ve mısırı ekleyip karıştırıyoruz ve tekrar kapağını kapatıp pişmeye bırakıyoruz.
    • Pişince demlenmesi için bırakıyoruz. Afiyet Olsun…
    Malzemeler
    Yapılışı