Mercimek Çorbası

  • Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Mercimek Çorbası

    Mercimek Çorbası

    MALZEMELER:

    • 1,5 su bardağı kırmızı mercimek
    • 1 patates
    • 1 soğan
    • 1 çay bardağı pirinç
    • 1 havuç
    • 1 yeşil biber
    • 3 dal kadar maydanoz
    • 3 su bardağı et suyu
    • Yeterince su

    Sosu için;

    • Zeytinyağı
    • Pulbiber, nane

    YAPILIŞI:

    • Tencereye yeterince sıcak suyu ve et suyumuzu koyuyoruz.
    • Mercimeği ve pirinci yıkayıp tencereye ekliyoruz.
    • Havuç, patates ve soğanı da ince rende ile rendeliyoruz (blendır ile  yapacaksınız rendelemeye gerek yok) tenceremize ilave edip kısık ateşte pişmeye bırakıyoruz.
    • Başka bir tencerede tereyağımızı pulbiber ve nanemizi kızdırıyoruz. Çorbamızın içine yavaş
      yavaş karıştırarak döküyoruz.
    • 5 dakika daha kaynatıp altını kapatıyoruz. Servis kasesine koyup arzuya göre limon ile servis ediyoruz.
    Malzemeler
    Yapılışı