Muhallebili Haşhaşlı Revani Tatlısı

  • mehtap memişoğlu
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Muhallebili Haşhaşlı Revani Tatlısı

    Muhallebili Haşhaşlı Revani Tatlısı

    Malzemeler

    Kek İçin;

    • 2 yumurta
    • Yarım su bardağı toz şeker
    • Yarım su bardağı süt
    • Yarım su bardağı sıvıyağı
    • 1 su bardağı irmik
    • 1 su bardağı un
    • Yarım çay bardağı haşhaş tohumu
    • 1 paket vanilya
    • 1 paket kabartma tozu

    Muhallebisi İçin;

    • 2 su bardağı süt
    • 3 yemek kaşığı şeker
    • 1 tepeleme yemek kaşığı un
    • 1 yemek kaşığı nişasta
    • 1 yumurta sarısı
    • 1 tatlı kaşığı vanilya
    • Yarım yemek kaşığı tereyağı

    Şerbeti İçin;

    • 1,5 su bardağı toz şeker
    • 2 su bardağı su
    • 1 kaç damla limon suyu

    Üzeri için hindistan cevizi

    Yapılışı
    • Öncelikle tatlımız için kekimizi hazırlıyoruz. Yumurta ve şekeri karıştırılır.
    • Üzerine sıvıyağı ve süt eklenip karıştırılmaya devam edilir.
    • Un, irmik, vanilya, kabartma tozu ve haşhaş tohumu da ilave edilip tekrardan karıştırılır.
    • Hazırlanan hamur yağlanmış tart kalıbına dökülür. Kalıbımızın tabanını bir kaç kez tezgaha vurup önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında 20-25 dakika kadar pişirilir.
    • Pişen kek soğumaya bırakılır.
    • Şerbetimiz için şeker ve suyu 10 dakika kaynatıp 3 damla kadar limon suyu ilave edip 5 dakika kadar daha kaynatıp ılımaya bırakıyoruz.
    • Ilık şerbeti soğuk kekin üzerine döküp tatlımızı şerbetini çekmesi için bekletiyoruz.
    • Şerbetini çeken tatlıyı tabağa ters çeviriyoruz.
    • Muhallebi için tereyağı ve vanilya hariç tüm malzemeleri pişirme tenceresine konup muhallebi kıvamı alana kadar karıştırarak pişiriyoruz.
    • Muhallebi kıvam alınca ocağı kapatıp içine tereyağı ve vanilya eleyip ılıyana kadar karıştırıyoruz.
    • Ilıyan muhallebiyi tatlının ortasına döküp her tarafına dağıtıyoruz.
    • Üzerine hindistan cevizi serpip 2-3 saat kadar buzdolabında dinlendiriyoruz.
    • Daha sonra dilimleyerek servise hazırlıyoruz. şimdiden afiyet olsun…

    Tarifin yapım aşamaları için videomuzu ziyaret edebilirsiniz…