Muhallebili Kadayıf

  • Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Muhallebili Kadayıf

    Muhallebili Kadayıf

    Malzemeler:

    • 250 gr. tel kadayıf
    • 100 gr. tereyağı
    • 1 çay bardağı çekilmiş ceviz içi

    Muhallebisi İçin;

    • 5 su bardağı süt
    • 1,5 su bardağı toz şeker
    • 5 yemek kaşığu un
    • 2 kaşık nişasta
    • 1 paket vanilin
    • 1 yemek kaşığı margarin
    • 1 paket toz krem şanti ( 75 gr. )

    Hazırlanışı:

    • Kadayıflarımızı mutfak makasıyla ya da önceden derin dondurucu da bekleterek kesiyoruz.
    • Teflon tavamızın içinde kadayıfımızı tereyağı ile birlikte karıştırarak kızarıncaya kadar kavuruyoruz.
    • Daha sonra çekilmiş cevizleri ekleyip ocaktan alıyoruz.
    • Muhallebisi İçin; süt, toz şeker, nişasta ve unu tencereye koyup koyulaşana kadar karıştırarak pişiriyoruz.
    • Koyulaşınca içine vanilya ve margarini ekliyoruz karıştırıyoruz.
    • Ilınması için bekletiyoruz.
    • Kremamız ılınınca içine toz krem şantiyi ekleyip 3 dakika çırpıyoruz.
    • Servis tabağının içine kelepçeli kalıbın çemberini yerleştiriyoruz.
    • İçerisine kadayıfın yarısını döküp kaşıkla bastırıp düzeltiyoruz.
    • Üzerine muhallebiyi döküp güzelce yaydırıyoruz.
    • Kremanın üzerine kalan kadayıfları döküp elle hafifçe bastırıp düzeltiyoruz.
    • Buzdolabına koyup en az 5 saat veya 1 gece ( daha iyi olur ) dinlendiriyoruz.
    • Dolaptan çıkarınca çemberi çıkartıp dilimleyerek servis ediyoruz. Afiyet Olsun…
    Malzemeler
    Yapılışı