Muhallebili Kadayıf Tatlısı

  • mehtap memişoğlu
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Muhallebili Kadayıf Tatlısı

    Muhallebili Kadayıf Tatlısı

    Malzemeler
    • 200 gr kadayıf
    • 3 yemek kaşığı tereyağ
    • 4 yemek kaşığı şeker

    Muhallebisi için,

    • 1 lt süt
    • 4 yemek kaşığı un
    • 3 yemek kaşığı nişasta
    • 1 su bardağı toz şeker
    • 1 adet yumurta sarısı
    • 1 paket vanilya
    • 1 paket krema (200 ml)
    Yapılışı
    • Kadayıflar ince ince kıyılırak tavaya alınır.
    • Kadayıf üzerine 4 yemek kaşığı şeker ve tereyağı konulup kızarana kadar kavrulur.
    • Ocağın altı kapatılarak soğumaya bırakılır.
    • Muhallebi için krema ve vanilya hariç tüm malzemeler bir tencere konulup kısık ateşte pişirilir. Muhallebi kıvamına geldikten sonra ocak kapatılır ve 15 dakika soğumaya bırakılır.
    • Ilıyan muhallebinin içine krema ve vanilya ilave edilerek mikser 10 dakika çırpılır.
    • Tatlı için ben çember kullandım. Siz isterseniz direk tepsiye de yapabilirsiniz.
    • Çember düz bir tabağa yerleştirilir.
    • Kadayıfın yarısı dökülüp serilir.
    • Üzerine muhallebi dökülür.
    • Kalan kadayıfta üzerine dökülerek en az 5 saat dolapta bekletilir.
    • Dolapta bekletilen tatlının etrafından kelepçe çıkartılır.
    • Dilimlenerek servise hazırlanır. Şimdiden afiyet olsun…

    Tarifin yapım aşamaları için videomuzu ziyaret edebilirsiniz…