Muhallebili Kuru İncirli Tatlı

  • mehtap memişoğlu
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Muhallebili Kuru İncirli Tatlı

    Muhallebili Kuru İncirli Tatlı

    Malzemeler

    Kek İçin;

    • 1 su bardağı çekilmiş fındık
    • 15 adet kuru incir
    • 4 yumurta
    • 1,5 su bardağı toz şeker
    • 1 su bardağı süt
    • 1 tatlı kaşığı tepeleme tarçın
    • 1,5 su bardağı un
    • 1 paket vanilya
    • 1 paket kabartma tozu

    Muhallebisi İçin;

    • 6 su bardağı süt
    • 3 yemek kaşığı n,şatsa
    • 4,5 yemek kaşığı un
    • 9 yemek kaşığı toz şeker
    • 1 yemek kaşığı tereyağ ya da margarin
    • 1,5 kutu krem şanti (3*75 gr)

    Şerbeti İçin;

    • 2 tatlı kaşığı granül kahve
    • 1 su bardağı ılık su
    • 1 su bardağı ılık süt
    • 4 yemek kaşığı toz şeker

    Üzeri için kakao

    Yapılışı
    • Kuru incirlerin üzerine su dökülüp bekletilir. Daha sonrasuyu sıkılıp minik minik doğranır. Bir miktar un ile unlanır.
    • Yumurta ve şeker çırpılır. üzerine kuru incir ve fındık hariç tüm kek malzemeleri eklenerek karıştırılır. Sıvı bir hamur elde edilir.
    • En son olarak unlanış incirler fındıkla beraber hamura eklenir ve karıştırılır.
    • Yağlanmış dikdörtgen borcama dökülüp önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında yaklaşık üzeri kızarana kadar pişirilir.
    • Kek pişerken muhallebi hazırlanır. Tereyağı ve krem şanti hariç tüm malzemeler bir tencereye konular koyulaşıncaya kadar pişirilir.
    • İndirilen muhallebiye terayağ eklenir ve ılıyana kadar mikserle karıştırılır.
    • Ilıyan muhallebiye 3 poşet krem şanti eklenerek karıştırılır.
    • Şerbet için, kahve, süt, şeker, ve su karıştırılır.
    • Ilımış kekin üzerine şerbet her yeri ıslanacak şekilde bir kaşıkla dökülür.
    • Şerbet çekince üzerine muhallebi dökülür.
    • Üzerine kakao serpilir. Fındık, hindistan cevizi v.s. ile de süsleyebilirsiniz.
    • Buzdolabında en az 5 saat kadar bekletilir.
    • Beklettiğiniz tatlınızı dilimleyerek servise hazırlayabilirsiniz.
    • Çok hafif ve çok lezzetli bir tarif kesinlikle denemelisiniz. Şimdiden afiyet olsun…

    Tarifin yapım aşamaları için videomuzu ziyaret edebilirsiniz…