Muhallebili Mozaik Pasta

  • mehtap memişoğlu
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Muhallebili Mozaik Pasta

    Muhallebili Mozaik Pasta

    Malzemeler

    Taban İçin;

    • 2 paket petibör bisküvi
    • 1 paket krema
    • 1 çay bardağı süt
    • 160 gr bitter çikolata
    • 80 gr sütlü çikolata

    Muhallebisi İçin;

    • 5 su bardağı süt
    • 3 yemek kaşığı un
    • 3 yemek kaşığı nişasta
    • 1 su bardağı toz şeker
    • 1 yemek kaşığı vanilya
    • 1 poşet krem şanti

    Çikolatalı Sos İçin;

    • 1 poşet çikolatalı sos
    • 1,5 su bardağı süt

    Üzeri için beyaz çikolata sosu v.s.

    Yapılışı
    • Tabanımız içim krema ve sütü ısıtıyoruz. İçine çikolatalarımızı atıp eriyene kadar karıştırıyoruz.
    • Hazırladığımız çikolatalı kremayı bisküvilerimizin üzerine döküp iyice karıştırıyoruz.
    • Borcama ya da kelepçeli bir kalıba boşaltıp bastırarak dağıtıyoruz. Muhallebimizi hazırlarken tabanımızı buzdolabına kaldırıyoruz.
    • Muhallebimiz için sütü, nişastayı ve unu tenceremize alıp koyu kıvam alana kadar karıştırarak pişiriyoruz. Ocaktan alıp içine tereyağını vanilyayı atıp karıştırıp ılımaya bırakıyoruz.
    • Ilıyan muhallebimize bir poşet krem şanti ekleyip mikserle karıştırıp tabanımızın üzerine döküyoruz.
    • Üzeri için çikolatalı sosumuzu ve sütümüzü pişiriyoruz. Karıştırarak ılıtıyoruz. (Sıcak dökersek üzeri kabuk bağlar.) Ilıyan çikolatalı sosumuzu pastamızın üzerine döküp istediğimiz şekilde süslüyoruz.
    • Pastamızı sterç film ile sarıp 1 gece buzdolabında bekletiyoruz.
    • Dinlendirdiğimiz pastamızı kalıbından çıkartıp dilimleyerek servise hazırlıyoruz. Denemek yapmak isteyenler için şimdiden afiyet olsun…

    Tarifin yapım aşamaları için videomuzu ziyaret edebilirsiniz…