Murtuğa (Bitlis Lezzetleri)

  • Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Murtuğa (Bitlis Lezzetleri)

    Murtuğa (Bitlis Lezzetleri)

    Malzemeler:

    • 2 adet yumurta
    • 1 çay kaşığı tuz
    • 1 çay bardağı sıvı yağ
    • 1,5 çay bardağı un

     

    Hazırlanışı:

    • Sıvıyağı orta boy bir tavada hafifçe kızdırıyoruz.
    • Yağ kızar kızmaz unu yavaş yavaş ekleyip tahta bir kaşıkla kavurmaya başlıyoruz.
    • Unu orta ısılı ateşte karıştırmaya devam ederken en az 5 dakika kadar kavuruyoruz. Böylece unun kokusu gidecektir.
    • Ocağın altını kısın.
    • *Yumurtaları ve tuzu küçük bir kaseye aktarıp köpük köpük oluncaya kadar çırpıyoruz.
    • Çırpılmış yumurtayı yavaş yavaş hafif kahverengi olan una ekleyip karıştırmaya devam ediyoruz.
    • Yaklaşık 2 dakika sonra yumurtalar katılaşınca ocaktan alıyoruz.
    • Dilerseniz sıcak haldeyken üzerine bal ya da reçel gezdirip servise sunabilirsiniz.

     

     

     

    Malzemeler
    Yapılışı