Nohutlu Köfteli Semizotu Yemeği

  • mehtap memişoğlu
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Nohutlu Köfteli Semizotu Yemeği

    Nohutlu Köfteli Semizotu Yemeği

    MALZEMELER:

    • 500 gr semizotu
    • 1 adet orta boy patates
    • 1 adet soğan
    • 1 adet havuç
    • 2 su bardağı haşlanmış nohut
    • ½ çay bardağı zeytinyağı
    • 2 yemek kaşığı salça
    • 8 su bardağı su
    • tuz

    Köftesi İçin;

    • 200 gr kıyma
    • ½ çay bardağı köftelik ince bulgur
    • 3 diş sarımsak
    • ½ çay kaşığı kimyon, tuz, karabiber
    • 1 adet yumurta sarısı

    Köfteyi bulamak için tepeleme 1 yemek kaşığı un

    YAPILIŞI:

    • Önce köftemizi  hazırlıyoruz.
    • Kıyma, rendelenmiş sarımsak, bulgur, baharatlar ve yumurta sarısı yoğrulur.
    • Fındık büyüklüğünde kopartılıp yuvarlanır ve bir tepsiye dizilir. Üzerine un serpilip tepsi ileri geri sallanarak köftelerin unlanması sağlanır.
    • Yemeğimizi pişirmeye başlayabiliriz.
    • Soğanımızı yemeklik doğrayıp bir tencereye koyduktan sonra havucumuzu soyup küp küp doğrayıp soğanın üzerine  ekliyoruz. Zeytinyağı da ilave edip kavuruyoruz.
    • Soğanlar öldükten sonra üzerine salçayı ekleyip 1-2 dakika kadar daha kavuruyoruz.
    • Küp küp doğranmış patatesler konularak 1 dakika kadar karıştırıp suyu tuzu ilave edip kaynatıyoruz.
    • Göz göz olduktan sonra semizotu ve köfteleri ekliyoruz.
    • Tekrar kaynatıp nohutları ilave ediyoruz.
    • Sebzelerimiz yumuşayana kadar kışık ateşte pişiriyoruz. Kıvamıyla tadıyla çok lezzetli oldu.  Şimdiden sizin de elinize sağlık. Afiyet olsun…

    Farklı yemek tarifleri ve önerileriniz için mesajlarınızı yorum bölümünden bize ulaştırabilirsiniz…             Nohutlu Köfteli Semizotu Yemeği

    tarifin yapım aşamaları için videomuzu ziyaret edebilirsiniz…

    Malzemeler
    Yapılışı