Pamuk Poğaça

  • Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Pamuk Poğaça

    Pamuk Poğaça

    Malzemeler

    Hamuru İçin;

    • 1 su bardağı sıvı yağ
    • 2 su bardağı ılık su
    • 1 buçuk tatlı kaşığı tuz
    • 3 yemek kaşığı toz şeker
    • 2 yumurta ( sarının biri üstü için )
    • 1 paket instant maya
    • 7 su bardağı un ( 200 ml. bardak ölçüsü )
    • İçi için beyaz peynir ve maydanoz
    Yapılışı
    • Hamuru hazırlamak için, gerekli olan maya ve un haricindeki malzemeleri derin bir kap içerisinde karıştırıyoruz.
    • Elde edilen karışıma, 1 su bardağı un ve 1 paket maya ilave edip karıştırıyoruz.
    • Son olarak bardakla azar azar ölçülü olarak un ilave edip, yumuşak kıvamlı bir hamur yoğuruyoruz.
    • Yoğrulan hamurun üzerini örtüp, ılık bir ortamda mayalanması için bekletiyoruz.
    • Mayalanan hamurdan, mandalina büyüklüğünde parçalar kopartıp beze yapıyoruz.
    • Daha sonra bezeleri avuç içerisinde veya düz bir zemin üzerinde üzerilerine parmak uçları ile bastırarak hafif açıyoruz.
    • Açılan hamurun ortasına, iç harcımızdan koyup yuvarlıyoruz.
    • Bütün bezeleri bu şekilde bitiriyoruz.
    • Yağlı kağıt fırın tepsisine diziyoruz.
    • Üzerlerine yumurta sarısı sürüyoruz.
    • Poğaçaların tepsi mayası için bu şekilde yarım saat bekletiyoruz.
    • Tepside mayalanan sulu pamuk poğaçayı önceden ısıtılmış 180C fırında üzerileri kızarıncaya kadar pişiriyoruz.
    • Bu ölçüler ile 29 adet poğaça elde ediliyor. Afiyet Olsun…