Patates Püreli Misket Köfte

  • mehtap memişoğlu
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Patates Püreli Misket Köfte

    Patates Püreli Misket Köfte

    Malzemeler

    Püre İçin;

    • 5 adet orta boy patates
    • 1 çay bardağı süt
    • 1 yemek kaşığı tereyağı
    • Tuz, karabiber

    Köftesi İçin;

    • 500 gr kıyma
    • 1 kahve fincanı galeta unu
    • 1 adet yumurta
    • 1 adet küçük boy soğan
    • Tuz, kekik, kimyon, karabiber, kırmızı toz biber

    Sos İçin;

    • 1 yemek kaşığı salça
    • 1 su bardağı kaynar su

    Üzeri için kaşar peyniri rendesi

    Yapılışı
    • Patateslerimi soyup yıkadıktan sonra doğrayarak bir tencereye alıyoruz.
    • Üzerine çıkacak kadar su ilave edip iyice yumuşayana kadar haşlıyoruz.
    • Patatesler haşlanırken köftemizi hazırlıyoruz.
    • Kıymayı bir karıştırma kabına alıp üzerine rendelenmiş soğanı, galeta ununu, yumurtayı, tuzu ve baharatları ekleyip iyice yoğuruyoruz.
    • Yağladığımız borcama misket boyutunda parçalar kopartıp yuvarlayarak diziyoruz. Önceden ısıttığımız 190 derecelik fırında 20 dakika pişiriyoruz. İsterseniz köftelerinizi kızartarak da hazırlayabilirsiniz.
    • Haşlanan patatesleri süzüp bir kaba alıyoruz. Soğumadan tereyağını, sütü, tuzu ve karabiber ilave edip ezerek püre haline getiriyoruz.
    • Sosumuz için salçayı ve kaynar suyu karıştırıyoruz.
    • 20 dakika pişirdiğimiz köfteleri bir tabağa alıyoruz.
    • Patates püresini köfteleri pişirdiğimiz borcama döküp dağıtıyoruz.
    • Üzerine köftelerimizi yerleştirip sosumuzu gezdiyoruz.
    • Rendelenmiş kaşar peyniri rendesi serpip 190 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişirmeye devam ediyoruz.
    • Çok hafif, pratik ve lezzetli bir tarif. Kesinlikle denemelisiniz. Yapmak isteyenler için şimdiden afiyet olsun…

    Tarifin yapım aşamaları için videomuzu ziyaret edebilirsiniz…