Patatesli Soğanlı Rulo Börek

  • Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Patatesli Soğanlı Rulo Börek

    Patatesli Soğanlı Rulo Börek

    MALZEMELER:  

    • 4 yufka
    • 1 soğan
    • 3 patates
    • Sıvıyağ
    • 1 yumurta
    • Tuz, karabiber
    • 1 yemek kaşığı domates salçası
    • Çörek otu

    YAPILIŞI:

    • Öncelikle patateslerimizi haşlıyoruz.
    • Bir tava içinde soğanımızı ve salçamızı kavuruyoruz. İçine haşlanmış patatesleri ve tuz ve karabiberi ekleyip harmanlıyoruz.
    • Yufkamızı tezgaha açıyoruz. Üzerine yağ sürüyoruz. Yufkamızın ikiye kare şeklinde gözleme
      gibi uçlarını katlıyoruz. Geniş alt kısmına harcımızı koyup rulo şeklinde seriyoruz.
    •  Geri kalan 3 yufkaya da ayın işlemi uyguluyoruz. Börekleri tepsiye alıp dolapta 1 saat bekletiyoruz.
    •  Parçalar halinde keserek üzerlerine yumurta sarısı sürüp çörek otu serpiştiriyoruz.
    • Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında üzerleri kızarana kadar pişiriyoruz.
    Malzemeler
    Yapılışı
5 yorum yapılmış. Bir yorumda sen yap!