Patatesli Tas Kebabı

  • Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Patatesli Tas Kebabı

    Patatesli Tas Kebabı

    • 500 gr. kuşbaşı et
    • 4 yemek kaşığı sıvıyağ

    Sosu İçin;

    • 2 yemek kaşığı sıvı yağ
    • 1 adet soğan
    • 1 adet domates
    • 2 adet yeşil biber
    • 1 tatlı kaşığı biber salçası
    • 1 tatlı kaşığı domates salçası
    • 1 diş sarımsak
    • 3 su bardağı sıcak su
    • Tuz, karabiber, pulbiber, kekik

    Üzeri İçin;

    • 3 adet patates
    • Sıvı yağ

    Hazırlanışı:

    • Etlerimizi kuşbaşı doğruyoruz.
    • Düdüklü tencereye koyuyoruz ve 5 yemek kaşığı sıvı yağ ilave edip kapağını kapatıyoruz
    • Kaynayana kadar orta ateşte, kaynadıktan sonra kısık ateşte 20 dakika pişiriyoruz.
    • Soğanımızı ve biberleri yemeklik doğruyoruz.
    • 2 yemek kaşığı sıvıyağ ile kavuruyoruz.
    • Üzerine sarımsak rendesi ve kabuğunu soyup küp küp doğradığımız domatesleri ilave edip kavuruyoruz.
    • Salçaları ekleyip biraz daha kavuruyoruz.
    • Üzerine sıcak su ve baharatları ekleyip 5 dakika kaynatıyoruz.
    • Kaynayan salçalı sosun içine pişen etleri ilave edip5 dakikada bu şekilde pişiriyoruz.
    • Patatesleri küp küp doğrayıp,kızartıyoruz.
    • Servis tabağımıza koyduğumuz tas kebabımızın üzerine patatesleri ekliyoruz. Afiyet Olsun…
    Malzemeler
    Yapılışı