Peynirli Maydanozlu Tava Böreği

  • Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Peynirli Maydanozlu Tava Böreği

    Peynirli Maydanozlu Tava Böreği

    Malzemeler;

    • 3 adet yufka
    • 1 kase yağlı beyaz peynir
    • 8 dal maydanoz
    • 1 küçük kase süt
    • 2-3 yemek kaşığı sıvı yağ
    • Tavayı yağlamak için 2 yemek kaşığı sıvı yağ

    Hazırlanışı;

    • Tavamıza 1 kaşık sıvı yağ döküp ilk yufkayı bütün olarak üzerine alıyoruz.
    • Kenarlarını kesmiyoruz sonra böreğin üzerini örteceğiz.
    • Sos için süt ve 2-3 kaşık yağı karıştırıyoruz.
    • İlk yufkaya az yada çok olmayacak şekilde sostan döküyoruz .
    • Sonra kalan yufkayı parçalara bölüp, parça parça buruşuk bir şekilde 2.katı yapıyoruz ve sosluyoruz.
    • ci yufkamızı bitirince peynirli maydanozlu iç harcımızı döküyoruz.
    • cü yufkamızı da aynı işlemi uyguluyoruz.
    • En son olarak ilk yufkanın dışarıda kalan kısmını böreğin üzerine kapatıp onu da soslayıp, ocağa alıyorz.
    • Altının her yeri kızarana kadar ocakta pişiriyoruz. Arada kapakla ters çevirip bakabilirsiniz.
    • Altı kızarınca kapağa alıp tavaya 1 yemek kaşığı daha koyup diğer tarafını ocağa alıyoruz .
    • Diğer yüzü de kızarınca ocaktan alıyoruz ve ılık olarak servis ediyoruz. Afiyet Olsun…
    Malzemeler
    Yapılışı