Peynirli Tepsi Böreği

  • mehtap memişoğlu
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Peynirli Tepsi Böreği

    Peynirli Tepsi Böreği

    Malzemeler
    • 5 adet yufka

    Sos İçin;

    • 1 adet yumurta
    • 1 su bardağı sıvıyağ
    • 1 su bardağı süt

    İç İçin;

    • 300 gr. beyaz peynir

    Üzeri için susam ya da çörek otu

    Yapılışı
    • Maydanoz ayıplanıp temizlendikten sonra ince ince kıyılır.
    • Peynir ezilerek maydanoz ile karıştırılır.
    • Yumurta, sıvıyağ ve süt bira kapta çırpılır.
    • Bir fırın tepsisi yağlanır.
    • 1 inci yufka kenarlarında sarkacak şekilde tepsiye serilir. Üzerine her tarafına gelecek şekilde sostan sürülür.
    • 2 inci yufka büzüştürülerek fırın tepsisine yerleştirilip her tarafına gelecek şekilde sostan sürülür.
    • 3 üncü yufkada büzüştürülerek fırın tepsisine yerleştirilip üzerine ezilmiş peynir serpilir.
    • 4 üncü yufka büzüştürülerek fırın tepsisine yerleştirilip her tarafına gelecek şekilde sostan sürülür.
    • 5 inciyufka büzüştürülerek fırın tepsisine yerleştirilip kenarlardan sarkan yufka üzerine kapatılır. Her tarafına gelecek şekilde sostan sürülür.
    • Çörek otu ya da susam serpilerek önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişirilir.
    • Pişen böreğinizi dilimleyerek servise hazırlayabilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun…

    Tarifin yapım aşamaları için videomuzu ziyaret edebilirsiniz…