Pilav Üstü Tavuk

  • Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Pilav Üstü Tavuk

    Pilav Üstü Tavuk

    Malzemeler;

    • 2bardak pirinç
    • 3 bardak tavuk suyu
    • 1 tatlı kaşığı tuz
    • 3 kaşık sıvıyağ
    • 1 tatlı kaşığı limon suyu
    • 1 adet kesme şeker
    • 2 adet göğüs eti
    • 3 adet baget

    Hazırlanışı;

    • Önce tavukları güzelce yıkayıp düdüklü tencereye alıyoruz.
    • Malzemeleri katıp üzerine 4 bardak sıcak su ekleyip tencerenin kapağını kapatıp pişirmeye bırakıyoruz.
    • Pişen tavukları parçalara ayırıp tavada 3 kaşık margarin veya sıvı yağ ile kavuruyoruz.
    • Pilavı için pirinci içine tuz atılmış sıcak suda tavuklar pişene kadar bekletiyoruz.
    • *Daha sonra iyice yıkayıp süzüp, teflon tencereye sıvı yağı koyup pirinçleri tuz atıp biraz kavuruyoruz.
    • Üzerine sıcak tavuk suyu ve diğer malzemeleri de koyup tavuklarımızı önce harlı ateşte sonra kısık ateşte suyunu çekene kadar pişiriyorum.
    • Piştikten sonra havlu kağıt koyup kapağın arasına demlendiriyoruz.

     

     

    Malzemeler
    Yapılışı