Pişmiş Domates Soslu Biber Turşusu

• Biberlerin sap kısımlarını temizleyip yıkayarak hazırlıyoruz.
• Domatesleri soyup rondodan geçirip pişirme kabına alıyoruz.
• Üzerine sıvıyağını, tuzu ekleyip 30 dakika kaynatıyoruz.
• Kaynayan domatesin üzerine, temizlenmiş biberleri ve şekeri ilave edip 15 dakika daha kaynatıyoruz.
• En son sirkeyi ve doğranmış sarımsakları da ekleyip karıştırıyoruz.
• Hazırlanan biberleri soğumasını beklemeden kavanozlara doldurup kapağını sıkıca kapatarak ters çeviriyoruz.
• Ters şekilde bir gece bekleterek hazırlıyoruz. Yapmak isteyenler için şimdiden afiyet olsun…

Tarifin yapım aşamaları için videomuzu ziyaret edebilirsiniz…