Pizza Poğaça

  • mehtap memişoğlu
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Pizza Poğaça

    Pizza Poğaça

    Malzemeler

    Hamuru İçin;

    • 2 su bardağı ılık süt
    • 1 su bardağı sıvıyağı
    • 2 yemek kaşığı şeker
    • 1,5 tatlı kaşığı tuz
    • 1 paket instant maya
    • 2 adet yumurta (sarıları üzeri için kullanılacak)
    • Un (Toplamda 7 su bardağı un kullandım)

    Üzeri İçin;

    • Kaşar peyniri
    • Sucuk
    • Kırmızı biber
    • Yeşil biber
    • Domates

    Yumurta sarısı

    Yapılışı
    • Hamurumuz için ılık sütü, sıvıyağını, şekeri, tuzu, mayayı karıştırıyoruz.
    • Üzerine unumuzu ilave edip yumuşak bir hamur yoğuruyoruz. Toplamda 7 su bardağı un kullandım. Yumurtanın büyüklüğüne göre bu miktar değişkenlik gösterebilir. Bu nedenle unumuzu kontrollü ilave ediyoruz.
    • Üzerini kapatıp 1,5 saat mayalanması için bekletiyoruz.
    • Mayalanan hamuru tezgaha alıp havasının çıkması için biraz yoğuruyoruz.
    • 16 parçaya bölüp yuvarlayarak beze yapıp yağlanmış ya da yağlı kağıt serilmiş fırın tepsimize diziyoruz. Üzerine bez örtüp 30 dakika mayalandırıyoruz.
    • Mayalanan bezeleri aralıklı olarak 2 tepsiye dağıtıyoruz.
    • Tabanı düz olan bir bardağın altını önce sıvıyağına batırıp daha sonra hamurların ortasına batırıp boşluklar oluşturuyoruz.
    • Oluşan boşluklara doğradığımız sucuktan, kaşar peynirinden, biberlerden ve domatesten koyup etrafına yumurta sürüyoruz.
    • Önceden ısıttığımız 200 derecelik fırında üzerleri kızarana kadar pişiriyoruz. Pizza poğaçalarız servise hazırdır şimdiden afiyet olsun…

    Tarifin yapım aşamaları için videomuzu ziyaret edebilirsiniz…