Puf Böreği

  • Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Puf Böreği

    Puf Böreği

    MALZEMELER:

    • 1 adet yumurta
    • 1 su bardağı yoğurt
    • 1 çay kaşığı karbonat
    • Yeteri kadar tuz
    • Alabildiği kadar un (kulak memesi kıvamında)
    • 1 su bardağı sıvı yağ

     

    YAPILIŞI:

    • Derin bir kabın içine 2 kase unu koyuyoruz. İçine yumurta, yoğurt, kabartma tozu ve tuzu koyarak kulak memesi kıvamına gelen kadar yoğuruyoruz. ( Hamur yoğurt ile yoğruluyor. su hiç koyulmuyor).
    • Hamuru iki eşit parçaya bölüp 1 mm. kalınlığında çok ince olmayacak şekilde açıyoruz.
    • Kareler halinde yufkamızı kesiyoruz.Puf Böreği
    •  Tavada kızdırdığımız yağımızın içine kestiğimiz hamur parçalarını atıp kızartıyoruz. Puf gibi hemen şişip kabarıyor.
    • Puf Böreği
    • Yanında peynir zeytin, domates ve çay ile servis edebilirsiniz.
    Malzemeler
    Yapılışı