Püreli Çiçek Köfte

  • Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Püreli Çiçek Köfte

    Püreli Çiçek Köfte

    Malzemeler:

    • Yarım kilo kıyma
    • Yarım demet maydanoz
    • 3 dilim tost ekmeği ( rondodan geçirilmiş )
    • 2 diş sarımsak rendesi
    • Tuz, karabiber, kimyon

    Patates Püresi İçin;

    • 3 orta boy haşlanmış patates
    • 1 su bardağı süt
    • 2 yemek kaşığı sıvı yağ
    • Tuz

    Hazırlanışı:

    • Köfte için gerekli tüm malzemeleri derin bir kabın içine alıp yoğuruyoruz.
    • Köfteleri çiçek kalıbınla ya da bıçakla kenarlarından keserek çiçek şeklini veriyoruz.
    • Önceden ısıtılmış 180 C fırında pişiriyoruz.
    • Patates püresi için; patatesleri rendeliyoruz.
    • Bir tavada yağ ile biraz kavuruyoruz.
    • Üzerine süt ve tuzu ilave ediyoruz.
    • Patatesler sütü çekip kıvam alınca altını kapatıyoruz.
    • *Pişen köftelerin üzerine püre ve domates dilimi koyarak sıcak servis ediyoruz. Afiyet Olsun…
    Malzemeler
    Yapılışı