Şambalı Tatlısı (Şam Tatlısı)
-
Ekleyen: mehtap memişoğlu
Şambalı Tatlısı (Şam Tatlısı)
MalzemelerKek İçin;
- 1 su bardağı toz şeker
- 2 su bardağı koyu kıvamlı ayran
- 1 tatlı kaşığı karbonat
- Yarım su bardağı un
- 1 paket vanilya
- 2,5 su bardağı irmik
Şerbeti İçin;
- 3,5 su bardağı su
- 4 su bardağı toz şeker
- Çeyrek limon suyu
Üzeri için yer fıstığı
Yapılışı- Öncelikle şerbetimizi hazırlayıp soğumaya bırakıyoruz. Şeker ve suyu 15 dakika kaynatıp çeyrek limon suyu ilave edip 5 dakika kadar daha kaynatıp ocağı kapatıyoruz.
- 1 su bardağı toz şeker, irmik, koyu kıvamlı ayran, karbonat, vanilya, un bir kaba konup kaşık yardımıyla karıştırılır.
- Yağlanmış bir dikdörtgen borcama dökülüp üzeri sterç film ile kapatılır ve 1 saat bu şekilde bekletilir.
- Bekleyen hamur bıçak ile dilimler halinde kesilir.
- Her dilimin üzerine badem ya da yarıya bölünmüş bir adet yer fıstığı yerleştirilir.
- Önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında kızarana kadar yaklaşık 25-30 dakika pişirilir.
- Fırında çıkartılan tatlı ilk sıcağını atması için 15 dakika bekletilir.
- Bekledikten sonra üzerine soğuk şerbet dökülür ve en az 3 saat şerbeti çekmesi için dinlendirilir.
- Şerbetini çeken tatlı daha önce dilimlenen yerlerden tekrar kesilerek servise hazırlanır. Şimdiden afiyet olsun…
Tarifin yapım aşamaları için videomuzu ziyaret edebilirsiniz…
Etiketler:
- mutfağım
- nefis ev yemekleri
- Nefis Tarifler
- nefis tarifler mutfağı
- nefis yemek
- Şambalı Tatlısı (Şam Tatlısı) Nasıl Yapılır
- Şambalı Tatlısı (Şam Tatlısı) Resimli
- Şambalı Tatlısı (Şam Tatlısı) Tarifi
- Şambalı Tatlısı (Şam Tatlısı) Videolu
- tarif cafe
- tarif defteri
- tarif kafe
- videolu tarifler
- yemek tarifi
- yemek tarifleri