Sebzeli Karışık Pizza

  • Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Sebzeli Karışık Pizza

    Sebzeli Karışık Pizza

    Malzemeler

    Hamuru İçin:

    • 5 su bardağı un
    • 1 paket instant maya ( 10 gr)
    • 1 yemek kaşığı toz şeker
    • 1,5 su bardağı ılık süt
    • Yarım su bardağı sıvı yağı
    • 1 adet yumurta
    • 1 tatlı kaşığı tuz

    Hamurun Üst Sosu İçin:

    • 1 yemek kaşığı domates salçası
    • 1 türk kahvesi fincanı sıvı yağı
    • 3 diş ezilmiş sarımsak
    • 1 tatlı kaşığı kekik
    • Hamurun Üst ve Altı İçin:
    • Yaklaşık 2 su bardağı rendelenmiş kaşar

    Pizza Üst Malzemesi:

    • Sucuk
    • Mantar
    • Mısır
    • Yeşil ve kırmızı biber
    • Siyah zeytin
    • Yeşil zeytin
    Yapılışı
    • Hamuru İçin; bir kaba mayayı, şekeri ve ılık sütü koyup karıştırıyoruz.
    • Bu şekilde 10 dakika bekletiyoruz.
    • Kabaran mayanın içine sıvı yağı, yumurtayı ve tuzu koyup iyice karıştırıyoruz.
    • Üzerine azar azar unu ilave edip yumuşak kıvamlı bir hamur yoğuruyoruz.
    • Hamurun üzerini kapatıp ılık bir ortamda 30 dakika mayalandırıyoruz.
    • Hamurumuz iki katına çıkmalı.
    • Sosu İçin; salçayı, sıvı yağı, sarımsağı, kekiği, karabiberi ve tuzu koyup iyice karıştırıyoruz.
    • Yuvarlak bir tepsiyi ya da fırın tepsisini yağlıyoruz.
    • Hamurun yarısını tepsiye alıyoruz.
    • Elimizi sıvı yağı ile yağlayıp hamuru nazik hareketlerle tepsiyi kaplayana kadar yayıyoruz.
    • Hamurun her yerine çatal ile delikler açıyoruz. ( pişerken kabarmaması için =
    • Hazırladığımız hamurun üzerine hazırladığımız sostan sürüyoruz.
    • Rendelenmiş kaşarın yarısını sosun üzerine serpiyoruz.
    • Sonrasında bütün malzemeleri karıştırıp üzerine yerleştiriyoruz.
    • Önceden ısıtılmış 200 C fırında 20 dakika pişiriyoruz.
    • Süre sonunda pizzayı fırından alıp kalan kaşarı üzerine serpiyoruz ve 10 dakika daha pişiriyoruz.
    • 2 tepsi pizza çıkıyor. Afiyet Olsun…