Şeftalili Tartolet

  • Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Şeftalili Tartolet

    Şeftalili Tartolet

    Malzemeler
    • 1 yumurta
    • 1 çay kaşığı kabartma tozu
    • 125 gr tereyağı
    • 1 paket vanilya
    • 2 su bardağı un

    Kreması İçin;

    • 1,5 su bardağı süt
    • 4 yemek kaşığı toz şeker
    • 1 paket vanilya
    • 2 yemek kaşığı un
    • 1 yumurta sarısı
    • 1 yemek kaşığı tereyağı
    Yapılışı
    • Öncelikle unu, kabartma tozunu ve vanilyayı yoğurma kabımıza alıyoruz.
    • Üzerine yumurtayı döküp yoğurmaya başlıyoruz.
    • Yumurtayı hamura yedirdiğimizde yavaş yavaş tereyağını ekleyerek yoğurmaya devam ediyoruz.
    • Hamuru streçleyip buzdolabında 2 saat bekletiyoruz.
    • Dinlendirdiğimiz hamuru un ile birlikte yarım cm kalınlığında açıyoruz.
    • Küçük boy tartoletler için çay bardağı, daha büyüğü için su bardağı kullanarak yuvarlak kesiyoruz.
    • Kestiğimiz hamurları tartolet kalıplarına koyuyoruz.
    • Çatalla delikler açarak kabarmamasını sağlıyoruz.
    • Önceden ısıttığımız 180 C fırında pembeleşene kadar pişiriyoruz. Yaklaşık 15 dak. oluyor.
    • Kreması için tereyağ hariç bütün malzemeleri tencereye alıyoruz ve iyice çırpıyoruz.
    • Devamlı karıştırarak kremayı pişiriyoruz.
    • Kaynayıncaiçine tereyağını ekliyoruz ve 2 dakika daha karıştırıp altını kapatıyoruz.
    • Kremayı karıştırarak soğutuyoruz.
    • Ilıyan kremayı soğuyan tartoletlerin içine koyuyoruz.
    • Kestiğimiz şeftalileri kremaların üzerine koyuyoruz.
    • İsteğe göre jöleyi hazırlayıp üzerine dökebilirsiniz. Afiyet Olsun…