Şekerpare Tarifi

  • Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Şekerpare Tarifi

    Şekerpare Tarifi

    MALZEMELER:

    Malzemeler;

    •  2 adet yumurta
    • 1 su bardağı toz şeker
    • 1 su bardağından 2 parmak kadar az irmik
    • 1 paket margarin (oda ısısnda yumuşamış)
    • 1 paket kabartma tozu
    • 1 paket vanilya
    • Aldığı kadar un

    Şerbeti için,

    • 4,5 su bardağı su
    • 4,5 su bardağı şeker 

    YAPILIŞI:

    • Yumurtaları çırpıyoruz, şekeri ekleyerek çırpmaya devam ediyoruz. İrmiğide ilave ederek iyice çırpıyoruz.
    • Oda ısısında ermiş margarinimizi ekleyip, üzerine vanilya ve kabartma tozunu ekleyerek elimizle karıştırıyoruz.
    • Un ekleyerek yoğurmaya başlıyoruz. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edene kadar un ekliyoruz ve yoğurmaya devam ediyoruz.
    • Şerbeti hazırlamak için su ve şekeri tencereye alıp 10 dk. kadar kaynatıyoruz. Kaynayınca içine 1-2 damla limon sıkıp 5 dak. daha kaynatıyoruz. (Şekerpare fırından çıktığında şerbet ılık olmalı)
    • Cevizden biraz büyük parçalar kopararak şekil verip, yağlanmış tepsiye diziyoruz. Bıçak veya çatal yardımı ile üzerlerini hafifçe bastırıyoruz (şerbeti daha iyi çekemsi için).
    • önceden ısıtılmış 160 derecelik fırında pişiriyoruz.
    • Şekerpareler fırından çıkınca ılınmış olan şerbeti üzerlerine  gezdiriyoruz. Öğütülmüş fıstığımızla süsleyip servis ediyoruz.
    Malzemeler
    Yapılışı