Şipşak Poğaça

  • mehtap memişoğlu
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Şipşak Poğaça

    Şipşak Poğaça

    Malzemeler
    • 125 gr tereyağı
    • Yarım su bardağı yoğurt
    • 1 çay bardağı beyaz peynir
    • 1 çay bardağı sıvıyağ
    • 2 yumurta (1 tanesinin sarısı üzeri için)
    • 1 tutam dereotu
    • 1 tutam maydanoz
    • 1 paket kabartma tozu
    • 1 tatlı kaşığı tuz
    • 1 yemek kaşığı sirke
    • 3,5-4 su bardağı un
    • Üzeri için susam
    Yapılışı
    • Dereotu ve maydanoz ince ince kıyılır.
    • Un ve kabartma tozu karıştırılır.
    • Üzerine 1 yumurtanın sarısı hariç tüm malzemeler eklenerek yoğrulur. Kulak memesi kıvamında hamur elde edilir. Ben 3,5 su bardağı un kullandım.
    • Yumurta büyüklüğünde hamur koparılıp elle oval şekil verilir.
    • Yağlanmış ya da yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizilir.
    • Hamurlara yumurtanın sarısı sürülür. Çatal ile üzerine çizikler atılır.
    • Susam serpilen poğaçalar önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişirilir.
    • Poğaçamız servise hazırdır. Nefis bir poğaça şimdiden afiyet olsun…

    Tarifin yapım aşamaları için videomuzu ziyaret edebilirsiniz…