Siron

  • mehtap memişoğlu
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Siron

    Siron

    MALZEMELER:

    • 6 su bardağı un
    • Su
    • 1 tatlı kaşığı tuz
    • 1 yemek kaşığı sıvıyağ

    YAPILIŞI:

    • Bazı bölgelerde yapılan hem tatlı hem tuzlu tüketilen yoğurtla yapılan bir hamur işidir. Çok lezzetli oluyor. Daha sonra bunu hazır yufkadan denicem. Eğer güzel olursa sizinle mutlaka paylaşırım. Şimdi sironumuzu yapmaya başlayabiliriz.
    • Hamur malzemeleri yoğrulup 30 dakika kadar dinlendirilir.
    • Mandalina büyüklüğünde bezeler yapılıp açılır.
    • Yufkalar kabaracak kadar saç üzerinde tutulup  önlü arkalı pişirilir. Hemen dörde katlanıp bir beze sarılıyor.
    • Diğer bezeler  yapıldıktan pişirildikten sonra kesme işlemine başlayabiliriz.
    • Yufka tek tek katlanıyor. Resimdeki gibi ince bir haldeyken parmak kalınlığında kesilir.
    • Tepsiye dizilip 180 derecede 15 dakika kadar fırında tutulur. Uzun sürede küflenmesi engellenmiş olur.  Sironlarımız tüketilmeye hazırdır. Afiyet olsun…

    Farklı yemek tarifleri ve önerileriniz için mesajlarınızı yorum bölümünden bize ulaştırabilirsiniz…             Siron

    Malzemeler
    Yapılışı